超簡単おかず!簡単で美味しい「鍋」の絶品レシピ5品【節約主婦の料理ブログ】

こんにちは!青空ひつじ(♀)です。
みなさんは冬になると、「鍋」を食べたくなりませんか?

今回は、簡単で美味しい「鍋」のおすすめレシピ5品をご紹介します。

鍋は、食材を切って、スープを作り、あとは煮込むだけ。
とても簡単に美味しくできるので、おすすめです!

また、「鍋」のいいところは、不足しがちな野菜をたくさん摂れること。

さらに、家族みんなで囲んで食べる「鍋」はとても楽しく、より美味しく感じます。
体はもちろんのこと、心も温まります

ますます寒くなるこれから、献立に悩んだら「鍋」にしてみてはいかがでしょうか。

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海鮮鍋

○材料(4人分)
・えび 8尾
・白身魚 8切れ(200g)
・鶏もも肉 1/2枚(150g)
・ボイル帆立貝柱 8個(240g)
・白菜 4枚
・春菊 1/2束(60g)
・木綿豆腐 1/2丁

○調味料
・水 5カップ(1000cc)
・鶏ガラスープの素 大さじ2
・みりん 大さじ4+大さじ1/2
・うす口しょうゆ 大さじ2+小さじ1
・酒 大さじ2
AJINOMOTO PARK「海鮮鍋 レシピ」より

私たち家族は、海鮮が大好きです。

しかし、いろいろな海鮮をそろえるとなると高くなるので、
えびだけ、魚だけ、にすることが多いです。
それでも、とてもおいしくいただけます!

濃くもなく、薄くもなく、海鮮を引き立てるだしが大好評でした。

そして、鍋のもう一つの楽しみといえば、シメ。
ラーメンと雑炊がおすすめです!

そして、これからカニシーズン本番になります。
ぜひ、カニでも試してみたいですね!

しゃぶしゃぶ

味わい豚しゃぶ

○材料(4人分)
・豚しゃぶ用肉 500g
・白菜 1/4株(350g)
・人参 1/2本
・えのきだけ 1袋
・春菊 1/2束
・ねぎ 1本

○調味料
・水 5カップ(1000cc)
・和風だしの素 小さじ山盛り1
AJINOMOTO PARK「味わい豚しゃぶレシピ」より

しゃぶしゃぶは、外食するとお値段が高くつきますよね。
いいお肉を使っているからだと思いますが、お家でもおいしく食べることができます。

いつも買うお肉より少し奮発するだけで、全然違いますよ。
例:98円/100g → 198円/100g

そして、豚しゃぶを食べるタレ。
ポン酢で食べる方が多いと思いますが、ごまポン酢もおすすめです!
ご飯がとても進みますよ~。

シメは雑炊がおすすめです!
豚肉の甘みがよく出ていて、最後までおいしくいただけます。

ブリしゃぶ

○材料(4人分)
・ブリ 500g(刺身用)
・水菜 1束
・人参 1本
・大根 5cm
・しいたけ 3個
・葛きり 80g

○調味料
・水 5カップ(1000cc)
・昆布 5cm
・酒 大さじ3
・塩 小さじ1
アサヒビール おつまみレシピ「ブリしゃぶ」より

ブリがおいしい季節ですね。
脂がのっているブリのしゃぶしゃぶは絶品です!

お刺身だとたくさん食べられないという方にもおすすめです。
しゅぶしゃぶにすると、たくさん食べられます。
子どもにも大好評です!

ブリしゃぶのシメは雑炊がおすすめです!

また、ブリしゃぶのだしは、他のお刺身でもおいしくいただけます。

○これまで試したお刺身
・サーモン(ブリの次におすすめ!)
・びんちょうまぐろ
・まぐろ
・かつお
・たい

ぜひ、いろいろなお刺身でお試しください!

☆コク旨☆キムチ鍋!!

○材料(4人分)
・キムチ 適量
・豚肉 適量
・野菜 適量

○調味料
・ごま油 大さじ3
・水 5カップ(1000cc)
・顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・酒 1/2カップ
・味噌 大さじ2
cookpad.com「☆コク旨☆キムチ鍋!!」より

味噌が入っているので、坦々鍋に近いキムチ鍋です。
坦々鍋だと使用調味料が多く、作る頻度が下がりますが、このキムチ鍋なら
二種類楽しめた気分になります♪

豚肉とキムチをごま油で炒めることにより、豚肉のうまみを引き出し
キムチの酸味を飛ばし、おいしく仕上がります!

シメはラーメンがおすすめです!

だしまで飲み干す*さっぱり!塩鍋

○材料(4人分)
・鶏もも肉 2枚
・白菜 1/4~1/2玉
・大根 5~10cm
・人参 5~10cm
・水菜 2株~
・きのこ(えのき,しいたけなど)1株~
・白ネギ 1本
・板こんにゃく 1枚
・豆腐 1/2丁
・焼きそば用蒸し麺 3玉

○調味料
・水 8カップ(1600cc)
・酒 100cc
・だし昆布 10cm
・かつおだしの素 小さじ1
・コンソメの素 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩(自然塩) 小さじ4
・こしょう 少々
cookpad.com「だしまで飲み干す*さっぱり!塩鍋」より

あっさりとした鍋を食べたい時におすすめのレシピです!
肉は、豚肉や鶏団子、餃子でもおいしくいただけます。

スープを飲みながら食べるのがポイントです。
お酒が進みますよ~。

シメはラーメンがおすすめです!
旨みたっぷりの塩ラーメンになります♪

忙しい方におすすめ!オイシックスの食材宅配

オイシックス 公式HPより

家事は晩御飯の支度(献立決め、買い物、調理)だけではありません。

晩御飯の支度だけでも3つの工程があり、専業主婦・兼業主婦ともに忙しいですよね。
さらに子育てをしている方は、子どものお世話に時間を取られてしまいます。

そんな忙しい方におすすめしたいのが、Oisix(おいしっくす)です!

最近、何かと話題の「食材宅配」ですが、「自分の目で食品を吟味できない」「自分の目で産地や原材料を見ないと不安」など、昨今の食品問題を懸念する声があるのも事実です。

そんな中、原材料や原産地にこだわり、安心安全な食材を提供しているのがOisix(おいしっくす)です!

1.お届けに合わせて収穫
一流生産者1000件と契約していて、お届けに合わせて旬な野菜を収穫します。

2.忙しい人にもぴったり
よく使う食材や便利な商品も豊富に品揃え。

3.安心安全な食材
農薬だけでなく添加物・合成保存・合成着色料の使用も制限しています。

スーパーに行くより手軽に、安心安全な、旬のおいしい食材が自宅に届きます。

また、20分で主菜と副菜2品を作れるKit Oisixもおすすめです!
必要な食材が必要な分だけ入った、レシピ付き献立キットです。

野菜はカット済みで、調味料つき
さらに、レシピ付きなので、あっという間に手作りご飯の出来上がりです。

献立に悩まなくていいなんて、素晴らしいですよね!

これら『オイシックス』の良さを体感できるのが、有機野菜の宅配 Oisixおためしセットです。
今なら『通常セット(6品)+10品+プレゼント』-17品の旬な食材や便利なキットが1,980円、全国送料無料でお試しいただけます!
さらに、ご満足いただけなければ、全額返金してくれます。

安心安全にこだわった旬の野菜を自宅まで届けてくれるオイシックスを、この機会にぜひお試しください!

・オイシックス 公式HP

まとめ

食材を切って、スープを作り、あとは煮込むだけ!
とても簡単に、おいしくできる「鍋」

いろいろな野菜をたくさん入れれば、野菜不足も解消です。

さらに、家族みんなで囲んで食べる「鍋」はとても楽しく、
体はもちろんのこと、心も温まります

こんなにいいことばかりの「鍋」は、季節問わず食べたいですね♪

今後も、さらに「鍋」レシピのレパートリーを増やしていく予定です!
また、おすすめしたいレシピがあれば、ご紹介します。

ますます寒くなるこれから、献立に悩んだら、ぜひ「鍋」にしてみてください。
体も心もポカポカになること間違いなしです!

Oisix(おいしっくす)
を利用すれば、さらに手間が省けるので、ぜひお試しください!

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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