こんにちは！青空ひつじ(♀)です。
みなさんは冬になると、「鍋」を食べたくなりませんか？
今回は、簡単で美味しい「鍋」のおすすめレシピ5品をご紹介します。
鍋は、食材を切って、スープを作り、あとは煮込むだけ。
とても簡単に美味しくできるので、おすすめです！
また、「鍋」のいいところは、不足しがちな野菜をたくさん摂れること。
さらに、家族みんなで囲んで食べる「鍋」はとても楽しく、より美味しく感じます。
体はもちろんのこと、心も温まります。
ますます寒くなるこれから、献立に悩んだら「鍋」にしてみてはいかがでしょうか。
海鮮鍋
○材料（４人分）
・えび ８尾
・白身魚 ８切れ（２００ｇ）
・鶏もも肉 １／２枚（１５０ｇ）
・ボイル帆立貝柱 ８個（２４０ｇ）
・白菜 ４枚
・春菊 １／２束（６０ｇ）
・木綿豆腐 １／２丁○調味料
・水 ５カップ（１０００ｃｃ）
・鶏ガラスープの素 大さじ２
・みりん 大さじ４＋大さじ１／２
・うす口しょうゆ 大さじ２＋小さじ１
・酒 大さじ２
AJINOMOTO PARK「海鮮鍋 レシピ」より
私たち家族は、海鮮が大好きです。
しかし、いろいろな海鮮をそろえるとなると高くなるので、
えびだけ、魚だけ、にすることが多いです。
それでも、とてもおいしくいただけます！
濃くもなく、薄くもなく、海鮮を引き立てるだしが大好評でした。
そして、鍋のもう一つの楽しみといえば、シメ。
ラーメンと雑炊がおすすめです！
そして、これからカニシーズン本番になります。
ぜひ、カニでも試してみたいですね！
しゃぶしゃぶ
味わい豚しゃぶ
○材料（4人分）
・豚しゃぶ用肉 ５００ｇ
・白菜 １／４株（３５０ｇ）
・人参 １／２本
・えのきだけ １袋
・春菊 １／２束
・ねぎ １本○調味料
・水 ５カップ（１０００ｃｃ）
・和風だしの素 小さじ山盛り１
AJINOMOTO PARK「味わい豚しゃぶレシピ」より
しゃぶしゃぶは、外食するとお値段が高くつきますよね。
いいお肉を使っているからだと思いますが、お家でもおいしく食べることができます。
いつも買うお肉より少し奮発するだけで、全然違いますよ。
例：９８円／１００ｇ → １９８円／１００ｇ
そして、豚しゃぶを食べるタレ。
ポン酢で食べる方が多いと思いますが、ごまポン酢もおすすめです！
ご飯がとても進みますよ～。
シメは雑炊がおすすめです！
豚肉の甘みがよく出ていて、最後までおいしくいただけます。
ブリしゃぶ
○材料（４人分）
・ブリ ５００ｇ（刺身用）
・水菜 １束
・人参 １本
・大根 ５ｃｍ
・しいたけ ３個
・葛きり ８０ｇ○調味料
・水 ５カップ（１０００ｃｃ）
・昆布 ５ｃｍ
・酒 大さじ３
・塩 小さじ１
アサヒビール おつまみレシピ「ブリしゃぶ」より
ブリがおいしい季節ですね。
脂がのっているブリのしゃぶしゃぶは絶品です！
お刺身だとたくさん食べられないという方にもおすすめです。
しゅぶしゃぶにすると、たくさん食べられます。
子どもにも大好評です！
ブリしゃぶのシメは雑炊がおすすめです！
また、ブリしゃぶのだしは、他のお刺身でもおいしくいただけます。
○これまで試したお刺身
・サーモン（ブリの次におすすめ！）
・びんちょうまぐろ
・まぐろ
・かつお
・たい
ぜひ、いろいろなお刺身でお試しください！
☆コク旨☆キムチ鍋！！
○材料（４人分）
・キムチ 適量
・豚肉 適量
・野菜 適量○調味料
・ごま油 大さじ３
・水 ５カップ（１０００ｃｃ）
・顆粒鶏ガラスープの素 大さじ１/２
・酒 １/２カップ
・味噌 大さじ２
cookpad.com「☆コク旨☆キムチ鍋！！」より
味噌が入っているので、坦々鍋に近いキムチ鍋です。
坦々鍋だと使用調味料が多く、作る頻度が下がりますが、このキムチ鍋なら
二種類楽しめた気分になります♪
豚肉とキムチをごま油で炒めることにより、豚肉のうまみを引き出し
キムチの酸味を飛ばし、おいしく仕上がります！
シメはラーメンがおすすめです！
だしまで飲み干す＊さっぱり！塩鍋
○材料（４人分）
・鶏もも肉 ２枚
・白菜 １／４～１／２玉
・大根 ５～１０ｃｍ
・人参 ５～１０ｃｍ
・水菜 ２株～
・きのこ（えのき，しいたけなど）１株～
・白ネギ １本
・板こんにゃく １枚
・豆腐 １／２丁
・焼きそば用蒸し麺 ３玉○調味料
・水 ８カップ（１６００ｃｃ）
・酒 １００ｃｃ
・だし昆布 １０ｃｍ
・かつおだしの素 小さじ１
・コンソメの素 小さじ１
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・塩（自然塩） 小さじ４
・こしょう 少々
cookpad.com「だしまで飲み干す＊さっぱり！塩鍋」より
あっさりとした鍋を食べたい時におすすめのレシピです！
肉は、豚肉や鶏団子、餃子でもおいしくいただけます。
スープを飲みながら食べるのがポイントです。
お酒が進みますよ～。
シメはラーメンがおすすめです！
旨みたっぷりの塩ラーメンになります♪
まとめ
食材を切って、スープを作り、あとは煮込むだけ！
とても簡単に、おいしくできる「鍋」♪
いろいろな野菜をたくさん入れれば、野菜不足も解消です。
さらに、家族みんなで囲んで食べる「鍋」はとても楽しく、
体はもちろんのこと、心も温まります。
こんなにいいことばかりの「鍋」は、季節問わず食べたいですね♪
今後も、さらに「鍋」レシピのレパートリーを増やしていく予定です！
また、おすすめしたいレシピがあれば、ご紹介します。
ますます寒くなるこれから、献立に悩んだら、ぜひ「鍋」にしてみてください。
体も心もポカポカになること間違いなしです！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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